Goha's Alte Kuh zeichnet sich durch sein alt gereiftes Fleisch aus, jedoch verwenden wir im Unterschied zu herkömmlichem Dry Aging eine innovative Wet Aging-Methode. Das Fleisch reift unmittelbar nach der Schlachtung in Nasslagerung, was einen intensiven, nussigen Rindergeschmack hervorbringt. Dieses Produkt richtet sich an Rindliebhaber, die ein besonders kräftiges Aroma suchen.
Geliefert wird es in 5kg Vakuumsäckchen. Der Preis ist für 5kg.
